Le royaume de Sikkim : visite d'une région biologique remplie d'histoire

Carnet de voyage

Le royaume de Sikkim : visite d'une région biologique remplie d'histoire

Connaissez-vous le royaume de Sikkim, cette région de l'Himalaya située au Nord-Est de l'Inde ? Cette beauté indienne de 610 000 habitants est certes, la région la moins peuplée du pays, mais elle est sans doute l'une des plus remarquables.

Désigné comme le premier État 100% bio au monde, cette perle de l'Himalaya a beaucoup de trésors à dévoiler, et nous souhaitons vous les partager à travers une formidable promenade culturelle, en vous racontant son histoire.

Sikkim

Les monts enneigés de la région de Sikkim

Un coin de paradis dans l'Himalaya

Sikkim est situé entre le Tibet, le Népal et le Bouthan et se présente comme une région montagneuse, possédant le Kangchenjunga, le plus haut sommet de l'Inde et le troisième plus haut du monde avec une altitude de presque 8585 mètres. Entouré par les chaînes de l'Himalaya, cet État possède de nombreuses sources d'eau chaudes atteignant 50°C, de grandes collines de schistes et des orchidées, désignées comme étant la parure de Sikkim.

Sikkim

Une nature luxuriante

Sikkim

Une lutte pour une consommation plus verte

La richesse de cette région provient majoritairement de son agriculture, connue pour être une "économie verte". Désirant devenir un État 100% bio et conscient des problèmes écologiques qui entourent notre monde, Sikkim a fait le choix, depuis plus de 20 ans, d'interdire le plastique à usage unique afin de faciliter le traitement des déchets et ainsi, de réduire la pollution. L'État ne s'arrête pas là, et décide en 2003 de bannir progressivement la totalité des pesticides et engrais chimiques.

Luttant davantage contre l'utilisation des produits chimiques, l'État considère cette pratique comme un crime, passible d'une peine de prison depuis 2006. Cette année là marque également une grande campagne de reforestation qui a permis à Sikkim de se nourrir de la plantation de 5 millions d'arbres jusqu'en 2013.

L'homme étant derrière ces décisions gouvernementales se nomme M. Pawan Kumar Chamling, le chef du Gouvernement de Sikkim. Cette personnalité politique est fortement appréciée dans la région, et il espère donner l'exemple à beaucoup d'autres chefs d'États afin qu'ils suivent ce même esprit de lutte pour un monde meilleur et plus sain.

Aujourd'hui Sikkim est fier d'avoir pu transformer son système alimentaire pour assurer le respect de notre population, mais également de voir sa fertilité des sols augmenter, de pouvoir préserver sa qualité d'eau et de renforcer la biodiversité, non seulement dans la région, mais également dans le monde entier.

Sikkim

La biodiversité protégée

La richesse culinaire du royaume

Grâce à cette agriculture entièrement biologique, la cuisine de Sikkim est l'une des plus savoureuses au monde.

L'État est réputé pour son riche héritage culturel à la fois coloré et doté d'une cuisine délicieusement fraîche et raffinée. La nourriture y est impressionnante par ses saveurs d'une simplicité et d'une justesse remarquables. La cuisine de cette région possède des origines venant du Tibet et du Népal, ce qui lui donne cette mixité gustative si riche et apaisante.

La plupart des plats originaires de Sikkim sont composés de légumes frais, issus de la culture biologique, et de certaines viandes comme le poulet ou le boeuf.

Sikkim

Sikkim

Des produits bruts qui font frémir nos papilles !

La ville de Gangtok, entre monastères et ballade dans la vallée de Yumthamg

Notre dernier point d'arrêt de cette visite culturelle se situe à Gangtok, la plus grande ville de Sikkim.

La région est principalement bouddhiste et la ville possède de nombreux monastères tibétains, comme la Chapelle Royale et le Monastère de Tsuklakhang. C'est le principal centre de prière de la ville, avec des autels ornés de Bouddha et de divinités tantriques. Le monastère a également servi de lieu pour les couronnements, les mariages et les cérémonies de victoire de la royauté Sikkim.

Continuons notre visite dans la vallée de Yumthang, le marché local de travail manuel. Ce grand marché, surnommé "la vallée des fleurs" fait le bonheur des touristes depuis de nombreuses années où ces derniers ont la possibilité d'acheter plusieurs produits locaux tels que des vêtements en laine, des chapeaux traditionnels et autre objets décoratifs.

Sikkim

Jeune moine bouddhiste

Pour terminer notre promenade, nous vous invitons à découvrir un trésor caché de l'Himalaya, appelé "Zéro Point". Il s'agit du dernier avant poste (poste détaché d'une troupe pour surveiller et prévenir l'arrivée d'ennemis) de la région de Sikkim. C'est un endroit magnifique, perdu en haut des montagnes, où une vision de paradis est comme existante.

Sikkim

Zéro Point

Chez Jamini, nous sommes très fières de pouvoir mettre en avant l'une des région du pays qu'elle honore depuis ces 5 derrières années. Nous souhait le plus cher est de vous faire voyager et découvrir toutes les richesses de l'Inde.

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Sikkim

Les cascades de Sikkim

30/04/2019
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